在健康食品領域，技術的持續(xù)創(chuàng)新正以前所未有的速度推動著產(chǎn)品多樣化和口感升級。百合股份作為行業(yè)內(nèi)的技術踐行者，始終致力于新技術的鉆研與突破，以多個新劑型的創(chuàng)新成果，再次為市場帶來一系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品解決方案。

目前國內(nèi)功能性果凍產(chǎn)品多數(shù)產(chǎn)品功能相似，缺乏獨特賣點，功能性成分的穩(wěn)定性和口感難以兼顧。為豐富果凍產(chǎn)品多元化方案，百合股份經(jīng)過大量實驗，精選紅藻和魔芋等植物作為膠體來源，相對于市面上的常規(guī)凝膠成分，這些植物原料不僅使果凍保持更加粘稠穩(wěn)定的口感，還進一步提升了產(chǎn)品的安全性與健康性。

百合股份創(chuàng)新性研究出“植物膠體生物互溶技術”，通過促進不同植物膠體分子的動態(tài)融合，形成穩(wěn)定且富有活力的水合結(jié)構，從而優(yōu)化果凍的質(zhì)地與風味。

果凍的凝膠口感易受溫度和時間波動的影響，常規(guī)生產(chǎn)依賴“經(jīng)驗”控制，導致不同批次產(chǎn)品口感差異顯著。百合股份經(jīng)過反復試驗與優(yōu)化，研發(fā)出“精準凝膠成型技術”，依托智能化控制系統(tǒng)對溫度、時間等變量進行精準調(diào)控。這一突破確保了果凍在凝固過程中形成均勻穩(wěn)定的結(jié)構，可以讓不同批次產(chǎn)品都保持細膩彈糯的穩(wěn)定口感。

百合股份的咀嚼型凝膠糖果打破了市場上常用的明膠復配變性淀粉的常規(guī)膠皮配方，創(chuàng)新性采用新型木薯來源膠基。該技術不僅提升了膠皮的耐高溫性能，還大幅改善了咀嚼體驗，解決了傳統(tǒng)產(chǎn)品易軟化粘連、口感生硬的問題。

得益于獨特的膠基配方，百合股份的凝膠糖果在口腔中能迅速迸裂，釋放出“一口爆漿”的勁爽口感。此外，該技術還可兼容純油成分及多種功能性混懸成分，為開發(fā)多元化口味的凝膠糖果提供了更多想象空間，進一步拓寬了市場創(chuàng)新空間。

夾心軟糖已經(jīng)成為功能性食品“零食化”的又一趨勢，百合股份在緊跟趨勢同時，通過持續(xù)的技術實踐與創(chuàng)新，研發(fā)出“精準注芯技術”，嚴格控制芯料填充偏差，不僅有效防止了芯料的滲漏與變形，更保證了外觀的完美。

與傳統(tǒng)功能性軟糖相比，百合股份的夾心軟糖，不僅采用注芯工藝將功能性成分打造為優(yōu)質(zhì)芯料，更好地保護其成分活性，減少氧化，還能有效遮蔽異味，實現(xiàn)營養(yǎng)與口感的雙重升級，解決了很多有特殊味道原料的產(chǎn)品開發(fā)難題，為消費者提供了更具視覺吸引力和口感層次的產(chǎn)品，為行業(yè)差異化創(chuàng)新開辟了新路徑。

百合股份依托強大的研發(fā)團隊和創(chuàng)新技術實力，持續(xù)推出創(chuàng)新產(chǎn)品并優(yōu)化品質(zhì)與體驗，推動功能食品向 "精準營養(yǎng)+愉悅體驗" 方向升級，為消費者帶來更加健康、多元化的選擇。